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【oisixお試しレビュー】栃木の卵「黄身恋し」なら卵かけご飯できる

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先日取り寄せたOisix(おいしっくす)のお試しの中に栃木県の高橋養鶏場の「黄身恋し」(230円相当)という卵が入っていたのですが、これは生卵が苦手なわたしでも卵かけご飯に出来ました。濃厚なのに後味がすごくさっぱりです。口の中にタマゴ感が残りません。


まずは私の体験レビュー、それからoisixのHP(会員ページ)に書いてあったこのタマゴの秘密についてまとめたいと思います。



【レビュー】後味さっぱり!生卵が苦手な私もペロッと食べられた「黄身恋し」

もともとアトピー持ちの私は生卵(特に卵白部分)を食べると口の中がチリチリするのでちょっと卵アレルギーっぽいところがあります。

せっかくoisixのお試しセットに付いてきたし、知り合いの卵アレルギーの娘さんがいる人から“スーパーの卵はダメだったけど美味しい卵を取り寄せたら食べれたのよ!”って話を聞いていたので試してみようと思ったんです。


冷凍ご飯しかなかったんですが、とにかく届いてすぐ新鮮なうちに食べてみよう!と思って食べました(笑)

結果から言うと、このたまごなら生卵で食べられる!生卵で卵かけごはんしても後味がさっぱりでびっくりしました。


卵を割ってかけたときには殻が厚くてしっかりしてるなーと思いましたが、食べるまでの見た目はそこまで大きく違いを感じませんでした。oisixのHP(会員の購入ページ)を見ると、味が濃厚!とか書いてあるんですがそこまでは感じず。


ただ、あっこれは違う!と思ったのが後味

生卵を食べたのに後味がさっぱりなんですよね。口の中がタマゴタマゴしてないというか。そして卵アレルギーっぽい感じのある私が食べても、いつも感じるような舌や口の中のビリビリ感や痒くなりそうな雰囲気が一切ありませんでした。





栃木の高橋養鶏場で生まれた「黄身恋し」ってどんなたまご?

お試しセットのページ(oisix会員になっていない人にだけ表示されます)にはこのタマゴの詳細が載っていなので、oisix会員になっている私から栃木の卵「黄身恋し」についてちょこっと紹介してみようと思います。


抗生物質などの薬剤に頼らず、エサを工夫して育てている

高橋養鶏場のモットーは「鶏が健康に育つことが卵が美味しくなる秘訣」で、鶏のエサには大豆、とうもろこしをメインに、ピーマンやにんにくなどの食材も配合して健康になるよう配慮しています。

またウコンや甘草などの漢方系食材やよもぎ、カニ粉末、海藻粉末など鶏が健康になれるような食材をブレンドして育てているそうで、極力抗生物質には頼らない育て方をしているそうです。←ここがポイント!



なにかと悪役に回されがちな抗生物質ですが、たくさんの鶏を集団で飼育する際にはどうしても必要になってくるものです。

鳥インフルエンザの蔓延でも分かる通り、集団で飼育している=病気が一気に広まりやすい環境ってことなので、病気を広げないための予防対策を抗生物質に頼らずにやってる=農場管理が本当に難しいことってことなので、ものすごいことなんです。

抗生物質なるべく使わないように育てているからそれがしっかり味にも出てるんだなあと思います。いや~ご苦労様、いえむしろありがとう!



濃厚なので黄身に楊枝が立った

HPの生産者さんのコメントで、黄身が楊枝が立つほど濃厚ですって書いてあったので実際に楊枝を立ててみました。

立ちました(笑)

でもこんだけ濃厚な黄身なのにこってりしすぎてるわけではないのでったですね。むしろ後味がさっぱり。タマゴってこんな後味スッキリするもんなんだ、と思いました。



タマゴの殻がしっかりしているので重く感じる

手に取った時、あれと思った卵の重さ。重ッと思ったんですよね。

試しに家にあったスーパーで買った茶い卵(上)とくらべてみましたが、ひとまわり大きかったスーパーの方が重かったです。
スーパー65g、oisixの卵58g。

あれ?と思って割ってみたらoisixの卵、ものすごく殻が厚かったです。殻が厚いからしっかりしてて重く感じたのかもしれません。


スーパーの卵に慣れているとスーパーの卵の殻の厚さが標準に思ってしまうのですが、カルシウムと栄養バランスのよい生活をしていると卵の殻が熱くなります。

卵の殻はカルシウムからできていて、体調がちょっと崩れている鶏や産卵し始めたばっかの鶏は上手くからが作れずに「軟卵(卵の薄皮だけの卵)」なんかも産んだりします。なので卵の殻が厚いってことは産んだ鶏が健康だったっていうひとつの目安になります。


賞味期限は最長到着後1週間

oisix経由で注文する場合は配送に2日かかる地域(北海道・九州・沖縄・離島)は到着後6日、1日の地域(本州・四国)は7日保証するとのことです。配送に2日以上かかる地域の場合はまた異なる場合があります。

保存は10℃以下とのことで、普通の冷蔵庫保管でOKです。



価格など

お試しセットについて来たのは紙パック入り4個で税抜230円のものでした。6個パックで346円もあります。今見たら、牛乳飲み放題対象になっていたのでお試しキット特典で牛乳飲み放題1ヶ月無料がつけば無料で試すことができるかもしれません。

ちなみにoisixって本当にたくさんの厳選食材を取り扱っていて、卵だけでも数えただけで10種類以上ありました。ちょっと高い?と思うんですが、その分日本全国の頑張ってる農家さんに還元されてより美味しい卵を作ってもらえると思うと、いいかなーなんて思っちゃうので不思議ですね。配送のたびにいろんな卵を試してみたいと思ってしまいます。



oisixのお試しセット頼んだことない人は1980円でもらえるのでおすすめ

オイシックスって季節や旬の食材でお試し内容がどんどん変わるので、是非HPをみていただきたいですが、通常の3980円相当が1980円になるお試しセットと、ランダムにたまーに出て来るアンケート付きで3500円相当が980円になるキットがあります。それぞれこちらにまとめていますので気になる方は見てみてください。

>>私が初めての食材宅配にOisix(オイシックス)お試しセットを選んだ理由

健康は食から、というのは本当ですね。
鶏さんにしても、私たちにしても、食べてるものが美味しくて健康だと体も元気になるんですね。









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