売り込むのに疲れたのでブッチャケ本音書いてます。

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カレーの壺をリピ!スープカレー好きの私が家で楽しむ本格カレー

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私、1年間札幌に住んでたことあるんですけど、札幌といえばスープカレーなんですよ。それで、そこでよく行ってたスープカレーのお店がスパイスだけでカレーを作るお店で、辛くするほどまろやかになるっていう不思議なカレーなんですよね。

そのカレー屋の店主はスリランカまでスパイスを買い付けに行ってるらしくて、ものすごくスパイシーなので東京に帰ってからもその味が忘れられませんでした。

そんな味を思い出させてくれるのがカレーの壺です。

カレーの壺ってなに?

カレーの壺はペースト状ルー


カレーの壺は商品名で、ペースト状のカレールーです。

一般的にカレーを作るとき野菜を煮て固形のルーを溶きますが、カレーの壺はペーストなので煮込む必要がありません。野菜を炒めたところに水を加え、このペーストを加えてサッと混ぜて完成です。

ルーはこんな感じです。

 

カレーの壺は「煮込み不要!20分でカレーができる」が謳い文句ですが、野菜の火を通す作業が終わっていれば5分でできます

 

野菜を炒めてカレーの壺をIN

説明書には野菜を炒めて、水を加え、カレーの壺を入れると書いてあります。

うちはちょっとアレンジしています。先に人参、ごぼう、レンコン、じゃがいもなどを油多めで野菜を揚げ炒め、一旦皿に取り出します。

次にフライパンにみじん切りのたまねぎ(入れないときもある)、ひき肉を炒め、水を加えます。
煮み立ったらカレーの壺を大さじ1杯(1皿分)

たまたまオイシックスで“カレーの壺食べ比べセット”という企画で辛さマイルド・スパイシーの2つがお買い得のパックになっていたので両方持ってます。スパイシーだけだと超絶辛いのでマイルドで調節します(笑)


完成図はこちら!

揚げ炒めすると彩りも良くて一皿で見た目も華やかです。ちなみにお気づきと思いますが、ほぼ肉なしです!!70%は肉が欲しい肉食女子のこの私が10%程度の肉で満足しているとは革命的です。

カレーの壺の成分など

カレーの壺は成分なども添加物入ってなくて気に入ってます。

小麦粉不使用(グルテンフリー)

一般的なカレールーにはとろみを持たせるために小麦粉を入れてますが、カレーの壺は小麦粉が入っていません。つまりグルテンフリーなので食べたあと重たくない。それ以外にも人工添加物っぽいものも入ってないので好印象です。


マイルドはこちら。


スパイシーはこちら。

人工甘味料不使用


人工調味料 不使用ってちゃんと書いてありましたね。

カレーの壺はどこで買える?

楽天、Amazon、オイシックスで買える


カレーの壺を調べると、楽天でもAmazonでも買えるんですね。うちは野菜ついでに Oisix(おいしっくす) で買ってますけど、楽天・Amazon・Oisix(おいしっくす)のどこでも626円で変わりませんね。好きな所を使えばいいと思います♪

カレーの壺の辛さは3種類

ちなみにカレーの壺には辛さが3種類あります。
マイルド・ミディアム・スパイシーの3種類です。(画像はAmazonから借りてきました。)
Amazonではどれも変えますが、ミディアムだけAmazonプライムで買えるのでAmazonではミディアムがおすすめなのかな?と思いました。

 

ただ、個人的にはマイルド+スパイシーの2つを持っている方が辛さ調節できて使いやすいです。 Oisix(おいしっくす) ではミディアムを売ってなくて、マイルドとスパイシーのみなのでお客さんの方で辛さを調節してね!ってことなのかなと思いました。

 

野菜も美味しいとカレーが生きる

うちがカレーの壺をOisix(おいしっくす)で買ってるのは、いつもオイシックスを使ってるって理由もありますが、カレーには甘みやホクホク感のつよい野菜が相性が良いからOisixの野菜をリピしてるというのもあります。

Oisixは鮮度を落とさないように頑張ってるので、レンコンとか甘みの強いニンジンをソテーしてカレーに入れると素材の旨味も味わえて美味しいんですよね。Oisixの根菜でカレーにすると美味しい野菜は「たつやのにんじん」「二重丸れんこん」「かぼっこりー」ですね。カボッコリーは旬を過ぎてしまって今変えないのが残念。

 

カレーの壺はどんな野菜とも相性が良いので、いろいろ試してみると良いと思います♪

ぜひぜひスパイシーなカレーをお家でも楽しんでくださいね!

 

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